莎拉愛美愛旅行

婚後第三個周末

我們終於開伙了~~!!(找新家的時候明明很在意廚房...^^")

兩個人都很愛煮，合力完成！

濃情松露白醬義大利麵：

材料：細麵2人份，蘑菇4朵，花椰菜100克，奶油白醬罐頭，松露醬，帕馬森起司粉

作法：

1 麵煮八分熟，蘑菇和花椰菜先用滾水燙過，可以維持顏色也比較容易熟，水中加一匙鹽增加鹹味

2 將步驟1放入炒鍋，加入白醬1/4罐+一碗水煨煮，因為義大利麵非常容易吃水，這樣上桌時才不會乾乾的

3 完成後撒起司粉，放上薄荷葉，松露醬

tip 松露醬只要一點點就可以有濃厚風味，鹹味主要來自白醬，或依個人口味加鹽

義大利臘腸香草沙拉：

1 喜歡的生菜洗淨備用

2 將紫蘇，羅勒磨碎，加入橄欖油，鹽和檸檬汁調味

3 撒上黑胡椒和起司粉，攪拌均勻，完成

tip1 醬汁中的橄欖油，烤過的法國麵包和帕馬森起司比較暖，可以平衡蔬菜的生涼

夏日冰鎮水果紅酒特調

1 將蘋果鳳梨切片，依個人喜好加入紅酒，雪碧，碎冰

tip1 可以加入一點果汁(橙汁，蘋果汁...都可)增加風味

tip2 浸漬過的水果不要浪費，真的好好吃喔

以下影片連結：http://www.youtube.com/watch?v=DogJBZ491mc